• Connect with us:
 
 

Home / Descoperă Moldova / Vinurile Moldoveneşti

 

Vinurile Moldoveneşti

 
 

Republica Moldova are o industrie a vinului bine dezvoltată, cu o suprafaţă de 148.500 hectare de vii, din care 107.800 de hectare sunt folosite pentru producţia comercială. Restul de 40.700 de hectare sunt viile cultivate în satele din jurul caselor, folosit pentru a face vin de casă. Multe familii au propriile lor reţete din struguri care au fost transmise de-a lungul generaţiilor. Cea mai mare parte a producției ţării de vin comercial este pentru export.

Beciuri

Colecția de vinuri moldoveneşti Mileştii Mici, cu aproape 2 milioane de sticle, este cea mai mare colecţie de vinuri din lume, potrivit Guinness Book. Se întinde pe 250 km, din care doar 120 km sunt în prezent în uz. Vinurile păstrate aici sunt în proporţie de 70% vinuri roşii, cu numai 20% vinuri albe şi 10% vinuri de desert. Cea mai valoroasă sticlă de vin prezentă în colecţie a fost produsă în 1973-74 şi valorează 480€. Soiurile de vin colecţionate la Mileşti sunt: Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Fetească, Dnestrovscoie, Milestscoie, Codru, Negru de Purcari, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai.

Combinatul de vinuri Cricova are, de asemenea, o reţea extinsă de tuneluri subterane care se întind pe 120 km.